zadul mead ne demek?

Zadul mead, genellikle kabak veya bal kabağından yapılan ve Acem mutfağından gelen bir alkollü içkidir. İçeriğinde bal, maya ve su vardır. Fermente edilir ve ortaya çıkan alkollü içki şifa amaçlı kullanılabilir. Bazen hoş bir tat ilave etmek için baharatlar veya meyveler de eklenir. Zadul mead, özellikle Orta Doğu kültüründe yaygın olarak kullanılmaktadır ve bazı durumlarda farklı şekillerde yapılabilir.